～もち米の新たな消費スタイルを目指して～

映えスイーツで 「OMOCHI 革命」 プロジェクト始動！
北海道は全国一の生産量を誇るもち米生産地です。 しかし人口減や食文化の多様化など、もち米の消費は減少傾向にあり、
もち米の生産基盤維持・発展を楽観できない状況にあります。
そこで、この主旨にご賛同いただきました道内主要サプライチェーン各社様とホクレンで新たな消費を喚起する
「おもちスイーツ」を開発し、もち米だけでなく牛乳乳製品など北海道産食材の消費拡大を目指すことと致しました。